Topolino per il mio cucciolo

 

"Amo Topolino più di qualsiasi donna abbia mai conosciuto"

(W. Disney)

Ho realizzato questa torta per la festa di compleanno del mio cucciolotto, che si è divertito tanto nello spegnere ripetutamente le due candeline e nel ripetere orgoglioso la sua nuova età. "Pà", così lui chiama il suo personaggio preferito di Walt Disney, mentre gli altri li pronuncia bene: Minnie, Paperino e Paperina!!



Si tratta di un tradizionale Pan di Spagna, morbido e fragrante. Ho alternato uno strato farcito con crema pasticciera e fettine di banana ed uno strato con crema e fragole a pezzetoni.

Il risultato? Una torta davvero fresca e tanto golosa!!!