"...Tu sei di tua madre lo specchio,
ed ella in te rivive
il dolce april del fior
dei suoi anni..."
(W. Shakespeare)
Ho realizzato questa torta in occasione della festa della mamma.
La base è una torta stracciatella realizzata con pezzetti di cioccolato. Farcita con una crema di ricotta aromatizzata al rhum e leggermente bagnata con sciroppo di acqua, zucchero e vaniglia.
Semplice e gustosa!
Auguri mamma!!!!
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