"Rosa fresca aulentissima
ch'apari inver la state,
le donne ti disiano,
pulzell e maritate..."
(Cielo D'Alcamo)
Le rose tanto amate dalle donne, come Cielo D'Alcamo scriveva, fanno da decoro a questa torta realizzata per i 18 anni di Rossella. Dall'aria vagamente romantica, la torta è caratterizzata da una virgola di rose che ne percorre i tre piani.
Morbido pan di Spagna, bagnato con caffè e farcito con leggera chantilly arricchita di gocce di cioccolato.
Un gusto molto invitante!
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